lunes, 28 de enero de 2008

Bizcocho de mandarinas


Ingredientes

* 170 grs de harina
* 1 sobre de levadura
* 3 mandarinas de piel fina
* 250 grs de azúcar
* 3 huevos
* 70 ml de aceite
* Azúcar glass
* Canela para espolvorear
* Fideos de chocolate Valor
Tamizar la harina con la levadura (reservar)
Lavar las mandarinas, secar y partir en 4 retirando las pepitas
Triturar con el azúcar ( que quede bien triturado)
Añadir los huevos y seguir triturando, luego el aceite y por último la harina.
Engrasar un molde y verter la masa
Meter en el horno unos 25-30 minutos (depende de cada horno)
Dejar enfríar y espolvorear con canela y azúcar glass.

3 comentarios:

Cristina dijo...

Que maravilla de bizcocho, con lo que me gustan!! tiene una pinta buenísima. Un saludo.

Jata dijo...

He conocido hoy tu blog y me encanta, recetas asequibles tanto de ingredientes como de preparación. Me ha encantado.

paqui dijo...

Hola Merce, felicidades por tu blog tienes recetas muy ricas, como este bizcocho de mandarinas es muy rico, te lo digo porque doy fe de ello lo he hecho y nos ha encantado!!!